第93章 火锅兔
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用小夹子拔动铜锅下方挡片,把火调小。
这相当于一个开关装置,根据遮挡程度不同可以控制火的大小,全部封上火就灭了,古人的智慧不可小视。
算上这顿,尤袖已经连着吃了三天火锅,对肉没有了深重的执念,除去吃些府里见不到的野生春菜外,就是喝鱼汤。
陶李钓上来的,敲晕了杀掉,农家也没什么调料,就加点盐清炖,这种粗糙的做法有一种山野味道,偶尔尝尝还是挺不错的。
另外找兔肉,话说火锅里涮兔子她还没尝试过,不过想想,川菜火锅兔后世也基本是拿火锅底料做了,没差。
带骨的沉在下面,上头都是片薄的肉片,晶莹透亮,用牙一咬……
“好硬啊?”她气呼呼的提起粉白袖子揉脸,抗议道。
倒是没到嚼不烂,但确实是费劲,估计吃上个半碗腮帮子就酸了。
“因为是野兔,
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